탈모완화에도 좋은 건강식품 김의 효능 알아보기

몸에도 좋고 미용에도 좋은 식품 김

"광양 땅에 사는 김 아무개가 만든 음식입니다." 말하자 종이 같은 시꺼먼 물체는 김이 되었다는 속설이 있다. 이때가 조선 16대 임금 인조 시절에 수라상에 김이라는 음식이 올라왔을 때다. 김은 이때 인조가 말하여 김이 됐다고 전해지고 있다. 아마 '박' 이가 갖다 바쳤으면 김이 아니라 박이 됐을 거다. 이 김은 현대에 이르기까지 우리 식탁에 자주 올라오는 음식이 되었고 고급 건강식품으로 자리 잡아 한국으로 여행을 왔다 떠나는 외국 관광객들은 김을 양손으로 쥐고 출국하기까지 이르렀다. 이 김은 맛도 좋지만 건강에 까지 좋다고 한다. 아래 건강식품인 김의 효능을 몇 가지 정리했다. 

What Is Gim?

 

현재 세계적으로 인기 있는 식품중 하나

현재 세계적으로 인기가 아주 급속도로 커져 나가고 있는 식품입니다. 또한 우리나라는 김 종주국이자 세계 최대 생산국이다 보니 워낙 흔해 기본반찬으로 취급되기도 합니다. 외국에서는 건강식품으로 취급되고 있습니다. 외국에서는 김은 간의 좋은 식품으로도 알려져 있습니다. 마른 김은 전체에40% 가량이 단백질로 채워져 있습니다. 콩의 2배 수준 계란보다는 3배 많습니다. 또한 체내에 필수인 단백질과 아미노산 까지 포함되어 있어. 먹기만 해도 몸에 좋은 식품이라고 말할 수 있습니다. 

 

먹을수록 독소까지 빠지는 식품

그다음 많은 것은 식이섬유이며 33% 정도의 함량을 갖고 있습니다. 특히 김의 주요 식이섬유인 포피란은 혈청이랑 간의 콜레스테롤을 낮추는 능력이 뛰어납니다. 대사질환에 아주 좋다고 전해지고 있습니다. 참고로 포피란은 검색해보시면 다 아시겠지만, 위점막 부종이나 출혈 같은 손상도 막아준다고 합니다. 이는 위암 발병을 낮추어 줍니다. 나머지 27% 미네랄과 비타민 입니다. 여기에는 칼슘, 칼륨, 철분, 요오드, 비타민 A, B1 등등 포함되어 있습니다. 이 비타민과 미네랄은 피부에도 도움을 줍니다. 여기에 포함된 요오드 등 신체대사활동에 도움을 주는 영양소는 탈모 완화에도 도움을 준다고 합니다.

 

마이너스 칼로리 다이어트 식품

마른 김의 100g당 열량은 20kcal에 불과합니다. 큰거 한 장으로 치면 0.4 kacl입니다. 위의 내용으로 보아 많은 영양소를 포함하고 있음에도 칼로리는 현저히 적은 수준이며, 에이포 용이 한장크기를 먹어도 식이섬유로 인해 거의 뭉쳐진 채로 소화되어 배출됩니다. 그래서 체지방으로 가는 열량은 거의 없다고 보시면 됩니다. 여기서 팁을 드리자면 다이어트 할 때 간식 대신 김을 다이어트 간식으로 추천해 드립니다. 또한 밥을 먹을 때 김을 함께 먹으면 김의 성분들이 탄수화물들을 밖으로 끌고 나가버려 몸으로 흡수되는 칼로리를 많이 낮춰줍니다. 이를 속칭 마이너스 칼로리라고 볼 수 있습니다.

첨가물 없는 순수 마른 김 기준

위와 같이 설명해 드린 효과는 일반적인 조미김이 아닌 첨가물 없는 순수 마른 김 기준입니다. 우리가 김밥을 만들 때 사용하는 김이라고 생각하시면 편합니다. 조미김같은 경우에는 실제 김 함량은 50% 정도이며 나머지는 조미료와 기름이기 때문에 다이어트로 김에 접근하시면 조미김을 드시면 안 됩니다. 팁을 드리자면 김을 간식으로 드실 경우 알룰로스라는 설탕대체재에 찍어 드셔도 좋습니다. 또 마른김을 간장에 찍어 드실 수도 있는데 간장에는 몸을 빨리 산화하는 성분이 있기 때문에 적당히 드시기 바라겠습니다. 건강과 다이어트 두 가지 토끼를 잡고 싶은 신 분은 하루 5장을 수시로 드시는 걸 추천 드립니다.

 

안먹으면 손해인 '김 이래도 안드실건가요?

김은 우리 몸의 손상을 억제해주는 항산화작용, 신경전달 물집합성에 결정적인 역할과 부종의 해소와 이명치료, 우울증을 예방할 수 있는 비타민 B6까지 여기에 악성빈혈 치료에 효과적인 비타민 B12까지 포함되어 있습니다. 제가 말한 김의 좋은점은 이와별개로도 너무나 많아 일부만 소개해 드렸습니다. 이와 같이 우리 몸에 도움을 주는 김을 한번 드셔보는건 어떨까요? 다음에 몸에 더 좋은 정보로 돌아오겠습니다.

 

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